Taunus Bikepacking: Es ist angerichtet

Regionale Küche ist hip. Bärlauchpesto, Handkäs und Appelsecco erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Kein Wunder also, dass die jungen Wilden unter Deutschlands Bikepackern nach Erfahrungen im Ausland nun vermehrt die Gaumenfreuden ihrer Heimat wieder entdecken. Jesko von Werthern ist einer von ihnen. Der 3-malige Finisher des Transatlantic Way Bike Race hat nun das „Taunus Bikepacking“ vorgestellt. Der fast schon zu profan klingende Titel verrät nichts über die Tiefe und Vollmundigkeit dieses Meisterstücks, dessen Zutaten und Zubereitung wir einer näheren Betrachtung unterziehen möchten. Von Werthern ist ein Freund des Einfachen. So scheint es zunächst bei einem Blick auf die Liste dessen,...

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